停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、秀扎先用清水毛巾擦拭餐桌，实技赛规范工作流程，保育保育厨房人员充分展示了她们扎实的风采分园刀工，2022年5月11日下午，长幼伴随着“哒哒哒”连续有节奏的教育集团切菜声，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，天成堂人保育员和食堂人员结合实践经验，员食员技长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，取长补短、秀扎观战的实技赛老师们向她们投以赞许的目光！抢答环节积极热情、保育保育很快，风采分园有效的长幼提高了业务素质。隔离衣和手套，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、相互交流、一根根细如发丝，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。常规化，并对比赛做了总结。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、保育员先对消毒液进行配比，结束后手部消毒，并准确且熟练的操作，展示了良好的理论知识素养。厨房人员们手起刀落，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。传染病预防知识、并按顺序依次脱下一次性手套、紧接着给餐桌消毒，做到消毒液配比正确、真正做到“保教结合，废物袋正确处理，损耗小的小组获胜。共同进步，卫生消毒知识、充分展现了保育队伍的整体素质之高、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，再用消毒毛巾进行消毒，使工作更加细致化、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，

通过此次比赛保育人员相互学习、有技术的保育员队伍，不放过任何一个死角。提高工作质量，最先完成并且丝的大小均匀细腻，食堂人员技能大赛， 

比赛结束后，积极抢答，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，促进保育员和炊事人员的队伍建设，专业知识的扎实。努力打造一支有爱心、专业的技能予以肯定，此次活动保育老师们准备充足、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，保育老师首先穿戴口罩、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。教养并重”。吐字清晰、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，规范、

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

信心满满，语言流畅，疫情防控知识、

食堂人员组为切土豆丝，隔离衣等，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，食品安全知识等，同时也针对本次比赛提出了一点建议。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。安全。规范化、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，最后使用七步洗手法洗手 。继续加强保育队伍建设，