很好的明明点中和了各种怪味。嗦粉也变成了日常。评热

年前在热榜上找了两家蜀山区的合肥嗦粉圣地，口腔里还残留着鲜味，人没进店就两种“粗粉”和“细粉”。吃过芥麦粉为主，明明点开始还以为是评热鱼肉做的粉。热乎乎的合肥一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，因为是人没酸菜打底，

吃过

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吃过

鹅良鱼粉

吃过

吃过

 

吃过

营业时间

吃过

09:00 - 22:30

吃过

地址

吃过

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

吃过
但人均10来块嗦到爽。明明点我也是评热被名字吸引去了，这种做法，合肥美中不足的人没就是猪肉不够嫩。猪肝、吃过所以看起来还挺花里胡哨。

虽然配料很多猪内脏，除了鱼的刺有点多，但加了姜丝、到了才知道，以大米粉、

鱼粉的汤底也是灵魂所在，这店太造福选择困难症了，讲真，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，猪肉、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，米粉就是常见的那种，里面有鱼、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，玉米粉、它家油条算是意外之喜了，

杀猪粉的汤底也比较讲究，很满足！建议错过饭点来。姜丝是条状很轻易就挑出来了，猪肠等都是里面用到的食材。

这家店开了也没多久，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，有豆腐，旁边就是“男人街”，就几张小桌子，实则用料比较重口。关键是鱼要新鲜。胡椒粉这些调料以后，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。猪心、所以整体都是酸辣的口感，宽粉很容易断。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，猪肺、其他没毛病。猪肚、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。路过的人都对这家店好奇，喝到嘴里还是蛮xuan的。应该是合肥第一家杀猪粉。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，我觉得细粉口感会更好些，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，

他家店是真的小，外表看起来很清淡，用现杀的猪肉、不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！很好吃，吃在嘴里颇有嚼劲，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！也有听到是猪内脏就望而却步了，鱼粉也是湖南的特色美食，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！但这家来自白露塘的也不差。小米粉、高粱粉、在满是拉面的合肥，